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Productos Químicos
DALMAU Bicarbonato sódico 1000
Ref 403212
DALMAU Bicarbonato sódico alimentario. Contenido neto: 1000g.
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Descripción
El bicarbonato de sodio es un aditivo alimentario usado principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen.
Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen bitartrato de potasio, también conocido como crema de tártaro, jugo de limón, yogur, ácido acético.
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403212
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